Sensibilització en prevenció de riscos laborals en la indústria càrnia

La indústria càrnia engloba un conjunt de tasques molt variades que exposen els treballadors a molts riscos (manipulació de càrregues: descàrrega d’animals i estabulació, moviments repetitius: penjat de les peces per potes posteriors en raïls aeris, dessagnat, escaldat, evisceració, etc.). És per aquest motiu que es fa necessari tenir la informació bàsica sobre seguretat, higiene, […]

Duració:1 hora

Idioma: Català

Description

És per aquest motiu que es fa necessari tenir la informació bàsica sobre seguretat, higiene, ergonomia i psicosociologia aplicant segons les necessitats presents en cada tasca que comporta el desenvolupament del nostre treball.

A través de la informació adquirida podem fer del nostre lloc de treball un lloc més segur i confortable.

Identificar els riscos associats al nostre lloc de treball, per evitar accidents i malalties professionals.
Conèixer les mesures preventives per a cada risc detectat durant el desenvolupament del nostre treball.

Capítol 1. Concepte.

Capítol 2. Riscos generals del sector.

Capítol 3. Riscos específics.

– Descàrrega d’animals i estabulació.
– Introducció en cadena; pistola de clavilla perforadora o electronarcosi.
– Penjat de les peces per potes posteriors en raïls aeris.
– Dessagnat.
– Escaldat.
– Evisceració.
– Divisió, tall en dos canals.
– Evacuació i transport per carrils.
– Trossejat, desossament i preparació d’aliments.
– Emmagatzematge.
– Cambres frigorífiques.
– Transport a molls d’expedició.

Treballadors de les diferents fases de producció càrnia.

Cursos online

Sensibilització en prevenció de riscos laborals en la indústria càrnia

Description