Cocina

Presentación

Con esta actividad educativa damos a conocer los riesgos más frecuentes asociados al personal de cocina, así como las medidas preventivas para evitar accidentes de trabajo y enfermedades profesionales.

La mayoría de los riesgos asociados a este puesto de trabajo pueden evitarse mediante un adecuado diseño de los mismos, una correcta organización del trabajo y una información del usuario. Conocer y detectar los riesgos asociados a nuestro puesto de trabajo es el primer paso para evitar accidentes y enfermedades profesionales.

A través de la información adquirida podemos hacer de nuestro puesto de trabajo un lugar más seguro y confortable.

Objetivos

– Conocer los riesgos asociados a las diferentes tareas a desarrollar.
– Conocer las medidas preventivas estudiadas, en el día a día de nuestro trabajo.
– Saber cómo proceder en caso de emergencia o accidente.

Temario

Capítulo 1. Introducción.

Capítulo 2. Riesgos asociados y medidas preventivas:
– Para evitar cortes.
– Para evitar quemaduras.
– Para evitar exposición a temperaturas extremas.
– Para manipular productos de limpieza.
– Para evitar caídas, golpes y choques.
– Para evitar los contactos eléctricos.
– Para evitar lesiones músculo-esqueléticas.
– Pautas de actuación en caso de emergencia.
– Qué hacer en caso de accidente.